3 Boulevard Gabriel Péri 83300 DRAGUIGNAN - Tél. : 04 94 47 26 75

Cuisine méditerranéenne et italienne à Draguignan dans le Var (83)

Le restaurant Cappello de Draguignan dans le Var (83) vous propose une cuisine traditionnelle méditerranéenne et italienne maison de grande qualité. A manger sur place ou à emporter, c’est une délicieuse et authentique cuisine du soleil, préparée à l’huile d’olive. Qu’il s’agisse de viandes, de poissons, de pâtes, de pizzas, de salades ou d’entrées, Henri Billeton prépare lui-même l’intégralité de ses plats. Et il les cuisine dans le respect des produits frais qu’il sélectionne avec la plus grande attention. Contactez-nous pour en savoir plus sur sa cuisine méditerranéenne et italienne.

Une cuisine authentique, entre restaurant et pizzeria à Draguignan (83)

Nos poissons sont sauvages et nos viandes sont originaires du Gers

Nos fruits et légumes proviennent du marché et d’exploitants locaux BIO

Nos pâtes sont faites maison avec des ingrédients provenant d’Italie

Nos pizzas napolitaines respectent tous les critères AOC

Les tomates de nos pizzas sont produites dans la région de Naples

Nous transformons toutes nos matières premières


Un chef cuisinier à Draguignan qui prône les produits frais et le fait maison

Henri Billeton est un ancien élève de l’école hôtelière de Nice et a été nommé 2e sommelier du sud-est de la France. Il a fait toute sa carrière dans de grands palaces de la Côte d’ Azur en tant que chef de cuisine et barman. Son expérience et son savoir-faire vous garantissent une cuisine délicieuse capable de ravir toutes les bouches. Car il met un point d’honneur à transformer sur place toutes les matières premières, à choisir des produits frais de grande qualité et à cuisiner lui-même tous ses plats. Sommelier de formation, Henri Billeton s’attèle aussi à vous proposer une cave régulièrement renouvelée, de manière à accompagner vos repas de vins de tous horizons. Pour en savoir plus sur la cuisine du restaurant Cappello de Draguignan et sur notre cuisine méditerrano-italienne 100% maison, contactez-nous.


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